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 日照日報/日照新聞網訊 風拂藍海，春滿草坪，山海與美味在此相逢。4月26日，日照開元森泊度假樂園“春從海上來”春日主題晚宴溫情啟幕。

當晚，海風輕揚、繁花點綴，數十位賓客圍坐山海之間，共赴一場集視覺、嗅覺、味覺于一體的春日盛宴，見證日照森泊“海邊有zhe 味”全年餐飲品牌正式發布，以舌尖匠心開啟濱海美食新篇。

傍晚時分，積木草坪已被春日詩意包裹。暖黃燈光串起漫天溫柔，白色紗幔隨風輕擺，嫩綠花藝與藍色海浪元素交織相映，將春日生機與濱海浪漫完美融合。餐桌以清新花藝點綴，精致餐具整齊排布，遠處海浪輕拍，近處草木芬芳，一步一景皆是春日限定美好，讓每位賓客步入現場便沉醉于“面朝大海，春暖花開”的愜意氛圍之中。

晚宴以“春從海上來”為核心，主打山海融合時令美味，每一道菜品都藏著春日與大海的饋贈。冷菜開篇便驚艷全場，四方海味冷菜薈萃本地鮮活海鮮，清爽開胃；卡露伽魚子醬海膽更是將高端食材與春日鮮味相融，入口綿密鮮香，層次豐富。

主菜環節將晚宴氛圍推向高潮。碧綠斑節大蝦球個頭飽滿，外皮酥脆內里彈嫩，鮮甜味在舌尖綻放；秘制蒜爆東星斑肉質細嫩，蒜香濃郁，完美保留海鮮本味；經典蔥燒海參軟糯入味，醬香醇厚，盡顯魯菜精髓；春韭海腸空氣春卷創意十足，外皮輕薄酥脆，內餡鮮爽多汁，一口咬下滿是春日鮮香；蝦湯時蔬金魚餃造型精致，蝦湯濃郁鮮甜，時蔬清爽解膩，顏值與口味兼具。

壓軸甜點“春從海上來”造型宛若海浪與繁花，口感清甜綿密，為整場盛宴畫上溫柔句號，搭配璧蘿莊園干白與貴腐甜白葡萄酒，讓賓客沉浸式感受“山海宴”的獨特魅力。

這場春日盛宴不僅是味蕾的狂歡，更是日照森泊餐飲理念的生動呈現。現場正式發布的“海邊有zhe味”餐飲品牌，“zhe”既取浙江之“浙”，又含本地之“這”，將浙味匠心與日照海味深度融合，傳遞健康自然的飲食哲學。

據了解，日照森泊將以四季為序，推出春、夏、秋、冬四大季節宴，還將打造暑期川菜美食節等特色活動，讓川味與本地食材碰撞出新火花。同時，樂園推出“人生36禮”特色服務，涵蓋婚宴、壽宴、生日宴、畢業宴等重要時刻，以山海為席、風味為禮，為賓客定格珍貴回憶。生日禮遇更是貼心滿滿，住店客人可享客房布置，中餐廳有玩偶互動送生日面，水樂園可免費租賃生日浮圈，細節之處盡顯森泊溫情。

春從海上來，味在森泊藏。此次“春從海上來”主題春宴，不僅展現了日照森泊的美食創新力，更以山海為媒，為游客打造了沉浸式春日體驗。未來，日照開元森泊將持續深耕餐飲創新，以“海邊有zhe 味”為核心，帶來更多特色美味與暖心服務，讓每一位來客都能在濱海風光里，品味四季煙火，邂逅美好時光。

全媒體記者 田文佼/文 張磊/攝